パパイヤ炒め

昨年収穫した青パパイヤを炒め物にしよう。種は取り除いて。

薄くスライスした青パパイヤに、豚肉、玉葱、ブナシメジを加えて。

この時点で、ゴーヤのように見える。焼肉のたれで出来上がり。

ゴーヤのように見えるから、ウリ科の感覚になる。カレーとはまた違った味で、豚肉と合いそう。