2023-01-16 パパイヤ炒め 昨年収穫した青パパイヤを炒め物にしよう。種は取り除いて。 薄くスライスした青パパイヤに、豚肉、玉葱、ブナシメジを加えて。 この時点で、ゴーヤのように見える。焼肉のたれで出来上がり。 ゴーヤのように見えるから、ウリ科の感覚になる。カレーとはまた違った味で、豚肉と合いそう。