青パパイヤ

道の駅のｲﾍﾞﾝﾄで、抽選に当たった“青パパイヤ”

私にとってお初にお目にかかる。フルーツと思って歓喜したが野菜だそう。係りの人は、水にさらして、サラダや炒め物にと言う話だった。半分に割ったら、米粒より小さい白い種？が出てきた。

うすくスライスして水にさらす。独特の匂い。果皮はねばりつくような手触り。卵とニラで炒めたけど、味は夕顔か冬瓜みたいで、国籍不明の一品。

栽培できたら、やってみたい。