2019-03-12から1日間の記事一覧

越冬白菜

昨年、天候の関係で白菜がいくつか結球しなかった。畑にそのままにしていたら、暖かくなって菜の花が咲いてきた。これはこれで、おひたしとして美味しい。オリーブ油で炒めるのもｇｏｏｄ。葉物野菜が無い時、白菜は冬を越して、菜の花で利用できる。