白菜の葉の軸をみじん切りに。ネギも同様。 すりおろしたニンニク、ショウガでひき肉を炒めて、白菜とネギを。この段階ではまるで餃子。宮崎が浜松、宇都宮を抜いて餃子の消費量一位に。 ローリエを加えてカレーらしい匂いが。 ルーをとかして完成。白菜の甘…
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