スーパーのお年賀用品のところが、バレンタインコーナーに変わった。手作り派のために製菓用チョコレートが豊富に並んでいる。フライパンで、ブラウニーを焼いてみよう。
ブラウニーってやっぱり丸より角で、エッグパンで焼いてみる。加熱するより、濡れ布巾で冷ます時間の方が多かったかも。そして、気合を入れてひっくり返す。
オォ、イイ感じ。オーブンだとチョコレート菓子は焼き具合が分からないけど、フライパンなら見分けられる。
粉糖ではなく、生クリームを添えて。くるみの香ばしさにチョコレートと生クリームがマッチしてｇｏｏｄ。
