白菜鍋の出汁

白菜についたゾウムシの幼虫。葉を剥がして、水で流して取り除くけれど、ざく切りにした中にいたら最悪。白菜鍋にしたところで浮きあがってくる。すくい取っても見落としがあって、浮いている。これ何なの？と聞かれたら、出汁と答える、鍋を囲んだ家族の団欒。