筍

タケノコをいただいた。今年は雨が少なく、できはよくないとのこと。それでも初物はうれしい。早速アク抜きして、煮物に。こんなに大きくても皮を剥くと半分くらいになってしまうが、下の方も柔らかくいただいた。タケノコって五月の連休の頃出てきたと思うけど、年々早くなり今は四月に食べられる。