今週末、ボランティアで300人の豚汁を作る。スタッフは慣れたもので、前日から準備して、大鍋で調理する。豚汁には薬味に、ネギと柚子を切って添えていた。薬味も大量になるから、薬味ねぎを切る機械を購入してはどうかと相談していた。それが今年は上からの…
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