暮れの内に、近くの産直で自然薯を買っておいて、3日はとろろにする。ここは、いい自然薯が出ていて、すりおろしてだし汁でのばしてご飯にかけていただく。じゅうぶんに擦ってのばしたつもりだけど、ご飯にかけたらそのままフルフルしている。ご飯にかけたら…
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