年末に自然薯を選んでくる。フランスパンより長くて、勿論太さはかなわないけど、気をつけて持って帰る。 そして、今日すりおろしてとろろにする。自然薯は一㍍くらいあったので、折れないよう注意してすりおろす。自然薯はさすが粘りが凄っ。 だし汁を加え…
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