鍋の半分ほど白菜を敷きつめ、豚バラ肉を重ねる。白菜は小さく食べやすい大きさに切った方が火の通りが早い。 肉に火が通たら、ドーンと春雨をそのままのせる。 春雨が透き通って、柔らかくなったら食べ頃。生姜が入っているから温まる。
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