白菜でカレーにした時、白菜の白い所が玉葱の代わりになりそうなので、メンチカツに挑戦。 白い所を細かく刻んで、合いびき肉と。 合いびき肉と混ぜ込む。見た目はハンバーグのたね。 揚げる時、爆発が気になったけど無事だった。厚みをださない方が火の通り…
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