暮れに90㎝以上の自然薯を手に入れ、今日は3日とろろを用意する。粘りが凄い。3分の2ほどすりおろしたところで、腕が痛くなりこの辺で。残った自然薯は千切りにして、生で食べよう。 だし汁でのばしていく。2倍くらいに増えたところで終了。もっとのば…
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