2021-03-08 カンパチで カンパチのハラミをいただいた。カルパッチョにしていただく。脂がのっててGood。旬の時期っていつなんだろう。 食べきれないほどいただいたので、シャブシャブにして、ポン酢で。生とは違い、さっぱりして箸がすすむ。 珍しいものごちそうさま。