青パパイヤ炒め

収穫した青パパイヤを炒めてみよう。しっかり種がつまっていた。これはスプーンで取り除く。

私は何かとごま油を使うが、今回はサラダ油で。炒めている時、わさびの匂いを感じて不思議。

削り鰹をまぶしてできあがり。ズッキーニのような食感。それはやっぱり食べたことのない味。癖がなくていけそう☆彡