ホームセンターのチラシに“種ジャガイモ入荷”が載っていた。いつもお彼岸過ぎに植え付けるけど、種じゃがいもは早めに確保しておかないと、手に入らなくなる。近年、ジャガイモが値上がりした事で、栽培する方に傾き、昨年は３月には種ジャガイモがあらまし売り切れるほどだった。
ウチは昨年、男爵、北あかり、ピルカを作った。ピルカは初めてだった。男爵は定番。北あかりとピルカは黄色い。北あかりはホクホクしていてコロッケに向く。ピルカはゆでてポテトサラダにしたら、きめが細かいのに驚いた。ピルカ Ｎｉｃｅ⤴
今年のジャガイモ栽培、ピルカがよかったから、やっぱり、この３種をエントリーしよう。
