/休題/ めんたいチーズもち

正月の餅も残ってしまう。そこで、意外な一品、明太子とチーズ。フライパンに小さく切った餅を平らに並べる。

餅が柔らかくなったら、明太子と、とろけるチーズをのせる。

チーズが溶けたら出来上がり。クッキングシートを使うと片付けも簡単。イタリアンっぽいけど、醤油をかけても(・∀・)。