白菜消費大作戦 餃子の春巻

餃子を作るとなると相当時間がかかる。それでも、食べるのはあっという間。そこで、餃子のあんを春巻の皮で包んで揚げる。餃子は一人５~６個は食べるが、春巻ならそこまで食べない。それに、春巻の皮は１袋に１０枚入りと規定値がある。

キャベツの代わりに白菜で。ひき肉にニラとネギのみじん切り、すりおろしたニンニクと生姜。

よく混ぜ合わせ、１０等分して春巻の皮で包み、油で揚げて出来上がり。餃子のような刺激は弱いけど、白菜と生姜が健康的。